Menneet vuodet ovat olleet kovia kaikenlaiselle ravintolaviihteelle. Toisaalta on tullut uutta kuten standup komiikka, mutta muuten ihmisten ravintoloissa viettämä aika ja rahankulutus ovat muuttuneet olennaisesti. Tanssilavat ovat kohta historiaa, eikä yökerhotkaan vedä kuten ennen – eikä jokainen artisti pysty vetämään areenoita täyteen. Mitä sitten on oikeasti tapahtunut, muuta kuin digitaalisuuden tulo ja arjen muuttuminen?
Siinä missä ravintolat joutuvat miettimään uusia toimintamuotoja niin ruoka- kuin viihderavintolapuolella, myös muu aikuisviihde on jatkuvassa muutostilassa. Vedonlyöntisivustot ovat yksi tällainen kehittynyt ja alati muuttuva yleiseurooppalainen palvelu, joka on lähtenyt myös ameriikan valloitukselle. Eurooppalaisille tämä tarkoittaa entistä enemmän pelattavaa, entistä enemmän suoratoiston kautta katseltavaa ja entistä enemmän valikoimaa – ja koska pelaaminen on nykyään täysin paikasta ja ajasta riippumatonta, on tämä johtanut monessa Euroopan maassa aivan uudenlaisten sporttibaarien aukeamiseen.
Mennyt vuosi 2020 oli luonnollisesti kaikelle ravintolatoiminnalle katastrofaalinen, mutta samalla omistajatahot ovat joutuneet miettimään uusia toimintamalleja ja kehittelemään paljon uutta, samalla kun on odotettu paluuta entiseen. Nyt kesällä 2021 voidaan jo sanoa, että paluuta aivan entiseen ei tule koskaan, mutta vähitellen ollaan pääsemässä kohtuullisen normaaliin toimintaan, ja ihmiset pääsevät taas juhlimaan- ja juhlia ja juhlapaikkoja ihmiset kaipaavatkin. Millaisia sitten ovat 20-luvun menestyspaikat? Ne varmasti yhdistävät jotenkin sekä digitaalisen maailman että perinteisen ravintolamaailman, ja tulemme näkemään näitä uudenlaisia hybridimalleja jo aivan lähiaikoina. Nyt ne ovat lähinnä pelihuoneta, joissa on baari tai kahvila samassa, mutta ei kestä kauaa kun meillä on entistä digitaalisempia kokonaisuuksia sisältäviä baareja ja yökerhoja – virtuaalisuus tulee satavarmasti baareihin ja yöelämään.
Ruokaravintoloissa iso muutos
Suomessa oli kauan vain yksi iso kotiin ruokia toimittava taho: PizzaOnline. Nykyään tuo on nimentään Foodora, mutta sen lisäksi markkinoille on tullut myös Wolt, ja kansainvälisesti useampi isoja toimittajia. Tämä kuvastaa monella tapaa sitä, että ihminen haluaa asioita entistä helpommin ja nopeammin. Jopa kaupassakäynti on mahdollista ulkoistaa, eli kauppakassi voidaan tilata kotiin – netissä, itse kaupassa käymättä. Onko kehitys sitten kaupoille hyväksi, on kuitenkin varmaa että point-of-sale tuotteiden myynti vähenee nettimyynnissä, kun ostaja ei joudu jonottamaan tai ohi kävellessään satu vain ”ottamaan” lisätuotteen kärryihin. Mutta muutos on monessa muussakin arkisessa toimessa samansuuntainen, kohti digitaalisuutta, nopeutta ja helpoutta.
Yöviihde ja ravintolat
Ihmiset hakeutuvat toisten ihmisten seuraan ja ravintolat, yökerhot ja tanssipaikat ovat jatkossakin paikkoja, missä ihmiset tapaavat toisiaan ja luovat uusia ihmissuhteita. Näiden olomuodot vain tulevat muuttumaan. Jo nyt paljon ihmisten ensikontakteista tapahtuu digitaalisessa maailmassa, on siis täysin loogista olettaa, että tulevaisuuden baarissa on myös tämä digitaalinen alusta entistä enemmän ja paremmin edustettuna, mutta kuka aloittaa tämän uudenkauden ravintolatoiminnan, kuka uskoo ja uskaltaa lähteä rakentamaan näitä uusia palveluita – joita jo maailmalla on ollut vuosia.
Ravintolaviihde 2020-luvulla
Nyt eletään vuotta 2021 ja viime vuosi oli kova – mutta antoi aikaa suunnitelmille. Ruokaravintolat ovat joutuneet kehittämään sekä palvelukonseptiaan että samalla myös valikoimiaan. Nykyajan kuluttaja osaa jo myös vaatia entistä parempaa laatua, mutta toisaalta massakuluttaja yhä menee monesti hintaedellä. Mikä sitten on ravintolaviihteen tulevaisuuden kultareunainen suunta? Ihmiset tykkäävät katsoa kuuluisia ihmisiä, mutta enää ei tarvita välttämättä popstaroja, vaan televisiorealityn henkilöt voidaan tuoda ravintolamaailmaan ja ravintoloihin voidaan kehittää uudenlaisia hybridiohjelmia vaikka koko päiväksi. Otetaan oppia nettikasinoiden livekasinopeleistä ja kehitetään liveravintolaohjelmaa suoratoiston kautta – ja tärkeimmät osat sitten saatavilla itse ravintolassa! Kuka lähtee kehittelemään, me autamme ja konsultoimme mielellämme kaikkia rohkeita yrittäjiä.
Suoratoistopalvelut, kuten Netflix, Amazon Prime Video ja Disney+, ovat mullistaneet viihteen kulutuksen tapoja viime vuosikymmenen aikana. Yksittäisten tv-kanavien ja elokuvateatterinäytösten sijaan kuluttajilla on nyt laaja valikoima sisältöä, joka on saatavilla missä ja milloin tahansa. Tämä on tarjonnut aivan uuden tason mukavuutta ja joustavuutta.
Kuluttajien ei enää tarvitse odottaa tiettyyn kellonaikaan esitettäviä ohjelmia tai elokuvia. Sen sijaan he voivat katsoa haluamansa ohjelmat tai elokuvat silloin, kun se sopii heidän aikatauluunsa. Tämä on myös johtanut "binge watching" -kulttuurin nousuun, jossa katsojat katsovat kokonaisia tv-sarjojen kausia yhdellä istumalla.
Personoitu sisältö ja algoritmit
Suoratoistopalvelut ovat muuttaneet myös sitä, miten sisältö on suunnattu katsojille. Ne käyttävät monimutkaisia algoritmeja suositellakseen käyttäjilleen sisältöä heidän katseluhistoriansa ja mieltymystensä perusteella. Tämä tarkoittaa, että kuluttajat voivat löytää uutta sisältöä, josta he todennäköisesti pitävät, ilman, että heidän tarvitsee etsiä sitä aktiivisesti.
Näiden suosittelualgoritmien avulla suoratoistopalvelut voivat myös luoda ja tarjota yksilöllisesti räätälöityjä katselukokemuksia. Tämä on johtanut erittäin henkilökohtaiseen ja räätälöityyn sisältökulutukseen, jossa katsojien ei tarvitse enää mukautua massoille suunnattuun sisältöön.
Sisällön monimuotoisuuden kasvu
Toinen merkittävä muutos, jonka suoratoistopalvelut ovat tuoneet, on sisällön monimuotoisuuden lisääntyminen. Palveluiden globaalin luonteen ansiosta ne voivat tarjota sisältöä eri maista, eri kielillä ja eri kulttuureista. Tämä on laajentanut katsojien mahdollisuuksia tutustua ja nauttia sisällöstä, jota he eivät ehkä muuten olisi löytäneet.
Tämä monimuotoisuuden lisääntyminen ei koske vain maantieteellistä tai kulttuurista monimuotoisuutta, vaan myös genrejen ja aiheiden monimuotoisuutta. Suoratoistopalveluissa on tarjolla kaikenlaista sisältöä dokumenteista komedioihin, scifi-sarjoista romanttisiin draamoihin. Tämä antaa katsojille mahdollisuuden laajentaa viihdevalikoimaansa.
Uuden sisällön tuotanto
Suoratoistopalvelut eivät ole vain sisällön jakelukanavia, vaan ne ovat myös alkaneet tuottaa omaa sisältöään. Netflixin "Originals"-sarja on hyvä esimerkki tästä, samoin Amazon Primen ja Disney+:n omat sarjat ja elokuvat. Näiden palveluiden omat tuotannot ovat saaneet sekä kriitikoiden että yleisön kiitosta ja ovat vahvistaneet suoratoistopalveluiden asemaa viihteen tuottajina.
Nämä uudet tuotannot eivät ole vain korkealaatuisia, vaan ne ovat usein rohkeita ja innovatiivisia sekä tarinankerronnan että aiheiden suhteen. Suoratoistopalveluiden omat tuotannot ovat myös johtaneet aiempaa suurempaan kilpailuun laadukkaasta sisällöstä, mikä on hyödyttänyt kuluttajia.
Demokratisoitu sisällöntuotanto
Suoratoistopalvelut ovat myös demokratisoineet sisällöntuotantoa. Perinteisten tuotantoyhtiöiden ja studioiden ei enää tarvitse hallita markkinoita, koska suoratoistopalvelut voivat tukea pienempiä, itsenäisiä tekijöitä. Tämä on johtanut uudenlaiseen luovuuden nousuun ja antanut mahdollisuuden niille tarinoille ja näkökulmille, jotka ovat aiemmin saattaneet jäädä vähemmälle huomiolle.
Tämä demokratia näkyy myös siinä, kuinka suoratoistopalvelut ovat mahdollistaneet uusien äänten kuulemisen. Ne ovat antaneet alustan vähemmistöjen tarinoille ja aiheille, jotka eivät välttämättä ole saaneet huomiota perinteisissä mediakanavissa.
Katselutottumusten muutos
Suoratoistopalvelut ovat muuttaneet katsojien katselutottumuksia. Binge watching eli usean jakson tai koko sarjakauden katsominen yhdellä istumalla on tullut mahdolliseksi suoratoistopalveluiden ansiosta. Tämä on muuttanut katsojien suhdetta sarjoihin ja elokuviin.
Tämä katselutottumusten muutos on vaikuttanut myös sarjojen ja elokuvien rakenteeseen. Perinteisen episodin alku, keskikohta ja loppu -rakenteen sijaan monet sarjat on suunniteltu katsottavaksi kokonaisina kausina, jolloin tarina voi kehittyä hitaammin ja monimutkaisemmin.
Kilpailun lisääntyminen
Suoratoistopalveluiden myötä viihdeteollisuuden kilpailu on kiristynyt. Perinteisten tv-kanavien ja elokuvateatterien on ollut pakko mukautua uuteen todellisuuteen, jossa kuluttajat odottavat pääsevänsä käsiksi sisältöön milloin ja missä tahansa.
Kilpailu ei ole kuitenkaan rajoittunut vain perinteisen median ja suoratoistopalveluiden välille. Myös suoratoistopalveluiden kesken käydään kovaa kilpailua uusista asiakkaista, mikä on johtanut valtavaan sisältötarjonnan lisääntymiseen ja palveluiden eriytymiseen.
Katselukokemusten personointi
Suoratoistopalvelut eivät tarjoa vain personoitua sisältöä, vaan myös personoituja katselukokemuksia. Käyttäjät voivat muokata omaa profiiliaan ja asetuksiaan, kuten alitusten kieltä, kuvanlaatua ja muita. Lisäksi monilla palveluilla on erilaisia käyttäjäprofiileja saman tilauksen alla, jolloin eri perheenjäsenten mieltymykset voidaan ottaa huomioon.
Tämä personoitu katselukokemus vahvistaa kuluttajan yksilöllisyyttä ja lisää palveluiden käyttäjäystävällisyyttä. Se tekee myös katselukokemuksesta henkilökohtaisemman ja mielekkäämmän.
Muutos kuluttajan valtaan
Yksi suoratoistopalveluiden merkittävimmistä vaikutuksista on se, kuinka ne ovat siirtäneet valtaa kuluttajille. Katsojilla on nyt valta valita, mitä he katsovat, milloin he katsovat ja missä he katsovat. Tämä on siirtänyt valtaa pois perinteisiltä mediayhtiöiltä ja antanut kuluttajille enemmän kontrollia.
Tämä muutos kuluttajan vallan kasvattamiseen on johtanut myös siihen, että mediayhtiöiden on yhä enemmän kuunneltava kuluttajien toiveita ja mieltymyksiä. Ne eivät enää voi olettaa, että kuluttajat katsovat mitä tahansa sisältöä vain siksi, että se on saatavilla.
Kohti tulevaisuutta
Suoratoistopalvelut ovat siis tuoneet merkittäviä muutoksia viihteen kulutukseen, mutta ne eivät pysähdy tähän. Teknologian kehittyessä ja markkinoiden muuttuessa voimme odottaa näkevämme entistä enemmän innovaatioita tällä alueella. Miten nämä palvelut sopeutuvat ja kehittyvät, on jännittävä seurattava tarina seuraaville vuosille.
Viihdemaailma ja sen eri puolet
Viihdeteollisuus on monipuolinen ja kattaa useita eri osa-alueita, jotka voivat käsittää seuraavat:
Elokuvat: Tämä on monipuolinen ala, joka sisältää sekä suuren budjetin Hollywood-elokuvat että pienemmät indie-elokuvat, dokumenttielokuvat, animaatiot ja paljon muuta.
Televisio ja suoratoisto: Tähän kuuluu paitsi perinteinen televisio, myös suoratoistopalvelut kuten Netflix, Hulu, Amazon Prime, Disney+ jne. Tämä on laaja ala, joka kattaa uutiset, draamat, komediat, tosi-tv, lasten ohjelmat, minisarjat ja paljon muuta.
Musiikki: Tämä kattaa kaiken lajityypeistä, kuten pop, rock, klassinen, hip-hop, jazz jne., ja käsittää sekä live-esiintymiset että tallennetun musiikin.
Teatteri: Teatteri on viihteen muoto, joka kattaa niin Broadway-musikaalit kuin paikalliset yhteisöteatterit, oopperat, baletit, ja monet muut esitykset.
Kirjallisuus: Viihdekirjallisuus kattaa kaikenlaiset tyylilajit, mukaan lukien romaanit, runot, novellit, sarjakuvat, jne.
Videopelit: Videopelit ovat tärkeä osa viihdeteollisuutta, ja ne kattavat laajan valikoiman tyylilajeja ja alustoja, kuten konsolipelit, PC-pelit, mobiilipelit, virtuaalitodellisuuspelit, jne.
Podcastit ja radiot: Tämä sisältää sekä musiikin että puhutut sanat kuten uutiset, haastattelut, komediaohjelmat ja paljon muuta.
Internet-sisältö: Sosiaalisen median alustat, YouTube-videot, verkkosarjat, meme-kulttuuri, blogit jne., ovat osa nykyistä viihdemaailmaa.
Jokainen näistä osa-alueista on itsessään erittäin laaja ja monimutkainen, sisältäen useita eri ammattilaisia, kuten näyttelijöitä, muusikoita, ohjaajia, tuottajia, kirjailijoita, kriitikoita, jne. Lisäksi teknologia on muuttanut viihdemaailmaa merkittävästi, mahdollistaen uusia viihteen muotoja ja muuttaen tapaa, jolla ihmiset kuluttavat viihdettä.
2 kommenttia artikkeliin ”Ravintolaviihde muutoksen kourissa”